Aromatische kruiden
Ontdek hun bijzondere geneeskracht
Dille, tijm, rozemarijn, bonenkruid, salie, lavendel, basilicum, hysop. Allemaal fantastische, aromatische kruiden die als smaakmakers in de keuken worden gebruikt. Deze planten bevatten allemaal veel etherische olie (het aroma). Deze inhoudsstoffen kunnen veel voor onze gezondheid betekenen. In deze 5 dagen ontdek je ook de geneeskracht van deze kruiden. Je leert er op een eenvoudige manier kruidenbereidingen van te maken die je gezondheid ondersteunen.
lekker, veelzijdig en gezond
Tijdens deze vijf geurige dagen ZOMERSCHOOL KRUIDEN leer je de veelzijdige, geneeskrachtige eigenschappen van de aromatische keukenkruiden kennen. Rozemarijn, tijm, bonenkruid, lavendel, salie, basilicum, laurier, venkelzaad, oregano; een greep uit de aromatische kruiden die we in de keuken gebruiken. Ze geven gerechten een intense smaak en geur. Maar daarnaast worden aromatische kruiden al eeuwenlang als geneeskrachtige, huidverzorgende en rituele kruiden gebruikt.
inspiratie
- Wijn met basilicum en citroenmelisse
- Lavendelzalf
- Stoombad met duizendblad en oregano
- Tien kruidenpesto
- Shampoo met rozemarijn en munt
- Warme en koude infusies van aromatische kruiden
- Ontspannend badzout met lavendel-marjolein
- Hoestsiroop met hysop, anijs en tijm
- Infusion voor huid, haren en de tuin
- Aftersun met lavendel en munt
- Deodorant met salie
- Mondwater met venkel
wat kost het?
De prijs voor deze week ZOMERSCHOOL is € 650,-
Dit bedrag is inclusief:
- Gebruik van materialen, grondstoffen, verpakkingen, kruiden etc. voor de kruidenbereidingen.
- Vier uitgebreide lunches & koffie, thee, water, fruit
- Het lesboek waarin de cursus, uitleg over de grondstoffen en de bereidingen zijn opgenomen
- Een certificaat van deelname
- Dit bedrag is exclusief het logement, diner en ontbijt
- Je kunt bij ons logeren
leer
- de geneeskracht van aromatisch kruiden
- wat ze voor je gezondheid kunnen beteken
- hoe je ze kunt gebruiken voor haar en huid
- hoe je van aromatische kruiden zalf, siroop, olie, tinctuur kunt maken
- de juiste manier van oogsten, drogen en bewaren
- hoe je er warme en koude drankjes mee kunt maken
- hoe je zelf kruiden kunt kweken
- over de toepassing van de etherische olie uit deze kruiden
ontdek
- de geschiedenis van deze kruiden
- bijzondere recepten, bijzondere verhalen
- de waarde van de planten in het tuinieren
- over het gebruik van de kruiden in rituelen
programma
- We beginnen de dag (9.15 uur) met een wandeling en eindigen in de tuin om kruiden te verzamelen voor de bereidingen
- 10.15 uur - 12.15 uur ochtendprogramma
- 12.30 uur drie gangen lunch met veel kruiden
- 14.00 uur - 16.30 uur middagprogramma
- Woensdagmiddag (vanaf 12.30 uur) is een vrije middag. Je kunt dan de omgeving verkennen, zwemmen in een meer, een wandeling maken of niets doen....of....